La Xarxa de Consum Solidari (XCS) es una asociación que desde el año 1996 trabaja en Cataluña en el ámbito del comercio justo y el consumo responsable. Desde la XCS parten de una visión integral del comercio justo que engloba todo el ciclo de un producto, desde su producción hasta su comercialización aquí.
Un año más organizan la IV Fira del Tast y calçotada agroecológica en Barcelona, un espacio de encuentro e intercambio entre las personas y entidades que llevan a la práctica un consumo y un comercio para defender y promover la Soberanía Alimentaria. En esta edición, la Fira ha tenido actividades durante dos días:
- Intercambio de saberes y sabores: Talleres de cocina, y posterior cena.
- “Fira del Tast”: Estands de los productores, juegos, talleres, degustaciones, y más.
- “Calçotada”: Comida con productos de la tierra, elaborados por defensores de la tierra.
Fotógrafos: Xavi Font, Juliana Mota y Salva Mangado
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Qué fotos más chulas y que día más bonito!!!