COPADE Fundación Comercio Para el Desarrollo, es una organización internacional de desarrollo centrada en promover estructuras socio económicas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, en grupos productores desfavorecidos de países en vías de desarrollo y de España. El marco de colaboración con Pacari, es el vivo ejemplo de alianzas basadas en la economía social, siendo respetuosos con el medio ambiente y con grupos productores desfavorecidos de Ecuador, a través del Comercio Justo que hagan a esos grupos agentes de su propio desarrollo. Pacari significa “naturaleza” en Quechua, nombre elegido para evocar todo lo que representa su chocolate: los mejores productos de la tierra, 100% naturales. Esta firma garantiza así la salud de la tierra y de quienes consumen sus productos, pues están libres de soja, lácteos, gluten, químicos y transgénicos. Ecuador es un país con una historia de producción cacaotera que se remonta a más de 300 años. Si bien el país ha sido reconocido como un exportador de cacao, es en los últimos años cuando se empezó a trabajar realmente de la mano de los agricultores de pequeña escala. Su conocimiento de la tierra es uno de los valores más preciados para Pacari. Web de la organización: Fundación Copade Fotógrafa: Nieves Caballero Fuente del texto: Fundación COPADE – PACARI algunos derechos reservados Tweet
